LEAVESより 日々のこと カフェのこと   closet38.exblog.jp

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アイスプラント。


先日、2階にて大手町古本市をやっていただいた、ほんわかさんから

アイスプラントをいただきました!!

個人的にアイスプラントを目の前にしたのは初めてで、

こんな植物があるんだ!!と驚きでした。

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どんな植物か教えてもらったのですが、

ハマミズナ科の植物で塩を隔離するための細胞があり

表面が凍ったように見えることから、アイスプラントというそうです!

確かによくよく見ると、葉の表面や茎などに水滴や雫のようなものがありました。

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水で洗ったばかりのように見えますが、これが普通の状態だそうです。

食べると少ししょっぱい塩気を感じ、サラダやおひたし、マリネなどに

しても美味しいようですよ!

皆さんも機会があったら食べてみてくださいね!!



スタッフ  K
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by closet38 | 2014-06-29 17:30 | 日々の出来事。 | Comments(0)

豚肉と茄子の辛みそスパゲティ
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いよいよ暑い夏がやってきますね
暑さで食欲がなくなるこの時期、ピリッと辛さを感じるスパゲティ、おすすめメニューで登場です
平日の夜と、土・日・祝日にご注文出来ますよ!是非、食べてみて下さいね
ご来店お待ちしております

(ホールスタッフG)
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by CLOSET38 | 2014-06-29 00:27 | LEAVESのこと。 | Comments(0)

すもものタルト。


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・すもものタルト ¥540(take out¥380)

初夏というより夏に近い最近の暖かさ、いや暑さ。
季節のフルーツを使ったタルトです。

完熟のみずみずしいすももをアーモンドクリームと一緒に焼きました。
焼いていくうちにすももの皮がはじけてミニトマトのようにも見えたので仕上げにアイシングで隠しました。
隠したと言っても味はちゃんとしてますよ。

季節限定のケーキです。



ワールドカップ、日本グループ突破とならず残念でした。。。
この4年間、ひたむきに頑張ってきた選手達の呆然とする姿を観ていて泣けてきました。
次のロシア大会に向けてまた新しい日本代表をみせてほしいです。

とは言え、本戦はまだまだ続くのでしっかり楽しみたいと思います。
頑張れ、ブラジル!!


菓子担当i
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by closet38 | 2014-06-28 18:50 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

ハルヒメ 今週のお花



気付けば夏至も過ぎていて、6月も残りわずかとなりました。

今週のお花の紹介です。


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花言葉

・キノブラン・・・『永久不変』
・ゴット・・・『幸福』


キノブランはスターチスを品種改良したもので、ドライフラワーにもぴったりで長く楽しめるお花です。

かすみ草にも似ていますが、かすみ草は夏に弱いため代わりに出回ります。

また、キノブランはアレンジメントの中で<フィラーフラワー>というタイプに分類されます。

一本の茎から枝分かれした先に小花をたくさんつける花で、花と花の間を埋めるのによく使われます。

本当に小さな花ですがボリュームでたっぷりとても華やかな雰囲気になります。

ご来店の際はお食事・お茶・デザートと一緒にお楽しみください*


皆様のご来店心よりお待ちしております。


スタッフ  F
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by closet38 | 2014-06-26 12:44 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

今週からハルヒメランチが変わります!!

今まで1種だった平日限定ランチですが、本日からご飯メニューとパスタメニューの2種となりました。

もちろん、通常メニューからもお選びいただけます。

それでは、今週のランチのご紹介です。

Aランチ(ご飯メニューランチ)
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・ブラジル風鶏肉とオクラの煮込み

・エビとサーモンのサラダ

・スープ

・ライス

・グラノーラヨーグルト


Bランチ(パスタメニューランチ)
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・豚肉ときのこの醤油ソーススパゲティ ~柚子こしょう風味~

・エビとサーモンのサラダ

・スープ

・グラノーラヨーグルト

どちらもコーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1080です。

FIFAワールドカップが開催されると自然と毎日がワクワクするもので、気分はすっかり『ブラジル風』となってしまった今週のハルヒメランチは、ブラジル料理である鶏肉とオクラの煮込みをちょっぴりアレンジしてみました。

more
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by closet38 | 2014-06-24 21:49 | ハルヒメのこと。 | Comments(1)

Aランチ
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シンガポールチキンライス

サラダ・スープ


Bランチ
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生ハムのわさびチーズクリームスパゲティ

サラダ・スープ

各¥1,080
(コーヒーor紅茶orウーロン茶orジャスミン茶のHOTorICE付き)

サラダ・スープは変更になる場合がございます。ご了承ください。

Aランチは、お馴染みのチキンライス!甘タレ&辛タレ、お好みのタレをチキンにつけてお召し上がりください(ちなみに私は混ぜてつけて食べるのが好きです)

Bランチは、生ハムの塩気とわさびの風味がきいたクリームスパゲティです
(ソース、飲んじゃうほど美味しいですよ…誰も聞いてないのにすみません)

皆様のご来店お待ちしております!

(ホールスタッフG)
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by CLOSET38 | 2014-06-24 19:21 | LEAVESのこと。 | Comments(0)

ハルヒメ 今週のお花




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花言葉


・シャクヤク(芍薬)・・・『恥じらい』『はにかみ』『謙遜』
・スモークツリー・・・『賑やかな家庭』『はかない青春』


シャクヤクは『立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花』という、美しい女性の立ち居振る舞いを花に例えた表現にも使われているように大きく豪華な花が特徴です。

その花びらは夕方になると閉じることから「恥じらい」の花言葉も、女性が恥ずかしがっている様子に見立てているそうです。

また、もともとは薬用植物として渡来し、鎮痛・抗菌など漢方薬としても用いられています。

そしてシャクヤクの豪華さとはかけ離れているスモークツリーは別名「煙の木」「霞みの木」とも呼ばれています。初めて見た時は驚きました。

初夏に咲く花木で、花が終わると花の柄が糸状に伸び、遠目で見るとモクモクとしていて名前の通り煙のようです。

赤紫色になる品種などもあり不思議な見た目と、もこもこ感が面白く観賞用にぴったりです。

ご来店の際はお食事、お茶・デザートと一緒にお楽しみください*


皆様のご来店心よりお待ちしております。


スタッフ   F
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by closet38 | 2014-06-19 23:44 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

*お知らせ*


明日20日は18:30より貸し切りとなりますので、16:30ラストオーダー17:30に一旦閉店させていただきます。

貸し切り終了後、通常営業になります。
時間は21:00~を予定しておりますが、変更になる場合があります。
詳しくはお問い合わせくださいませ040.gif

又、2階の古本市はご覧いただけます。
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by closet38 | 2014-06-19 19:48 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

Aランチ
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海老とバジルの炒めごはん

サラダ・スープ


Bランチ
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あさりのボンゴレビアンコ
〜青じそ風味〜

サラダ・スープ

各¥1,080
(コーヒーor紅茶orジャスミン茶orウーロン茶のHOTorICE付き)

今週のA.Bランチには、お隣のCさん宅の朝採り(昼採りの日も…)新鮮バジル&青じそを使用しております!
時期なので、どちらも香りが高くて美味しいですよ
Aランチは甘辛味で、後味に辛さが残るので、辛いのがお好きなお客様にオススメです!
皆様のご来店お待ちしております!

(ホールスタッフG)
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by CLOSET38 | 2014-06-18 09:45 | LEAVESのこと。 | Comments(0)

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・ベーコン&キャベツの
ペペロンチーノ~アンチョビの香り~

・サラダ ・トマトのカナッペ
・鶏と彩り野菜のスープ
・ミルクティーのプリン

drink付き(珈琲or紅茶or烏龍茶)\1080

夏に向けて色々な野菜が売られるようになってきましたネ♪

今回は知内町にある『なかがみ農園』さんの野菜をパスタとサラダの一部に使ってみました!
採れたての野菜を味わっていただきたく、沢山用意して皆様のお越しをお待ちしております040.gif
サラダの内容は変更になることがあります。

厨房スタッフS
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by closet38 | 2014-06-17 20:31 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)