LEAVESより 日々のこと カフェのこと   closet38.exblog.jp

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Aランチ
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・鶏ひき肉の甘辛タイ風オムレツのせご飯

・じゃがいもとツナのサラダ

・オクラのスープ

・りんごのゼリー


Bランチ
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・あさりとキャベツの柚子こしょうクリームソーススパゲティ

・じゃがいもとツナのサラダ

・オクラのスープ

・りんごのゼリー


A・B共にコーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1080です。


秋野菜や果物が美味しい季節となりました。

りんごやじゃがいもが大好物な私にとって大好きな季節です。

今週のランチにもさっそく使用してみました。

肌寒い今の季節にぴったりなAランチのピリ辛ご飯、Bランチのクリームスパゲティで心も体も温めて下さいませ。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

厨房スタッフonより。
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by closet38 | 2014-09-30 20:21 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

具。


新しいケーキのご紹介ではないのですが・・・

パフェの具として隠れた人気のある『ほうじ茶のクランブル』。
お茶パフェやほうじ茶プリンにトッピングされたアレです。
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お客様からは『ほうじ茶のクッキー』や『ちんすこう』とよばれることが多いです。

バターと砂糖と粉とアーモンドプードル、そしてミルで細かくしたほうじ茶葉をたっぷり加えクランブル生地を作って焼いたものです。
焼いているときは香ばしいいい香りがします。

少し大人味ですが、玉子不使用でアレルギーのお子さんも食べられますよ。


菓子担当i
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by closet38 | 2014-09-30 14:13 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

小物たち。


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少し前から置かせてもらっている、studio clay note さんの

ヘアゴムなどが新しく入荷しました!!

カラフルな優しい色使いがとても可愛いです☆

プレゼントでも喜ばれそうですね!

2階も是非、ご覧下さい!!


スタッフ  k
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by closet38 | 2014-09-28 17:35 | CLOSET | Comments(0)

秋のケーキ、再登場。


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・芋けんぴのバターケーキ&バニラアイスクリーム ¥600


去年の秋頃お出ししていたケーキの再登場です。
細長く切ったさつま芋をバターと砂糖でソテーしてバターケーキの生地と一緒に焼きました。
本当は『芋けんぴ風』と書いたほうが正しいのかもしれませんが、その辺は許して下さい。

前回は温めてお出ししてましたが、添えたアイスクリームがどんどん溶け出し、ゆっくり食べられない状況になるので今回はそのままカットしての提供です。
温めてほしい方はスタッフにお申し付け下さい。
take out用もございますので、お家でレンジでチンしても美味しくいただけますよ。


お菓子を作る方なら御存知かもしれませんが、夏頃からバターがなかなか手に入らなくなってしまいました。
正直ピンチです。
焼き菓子はバターと砂糖と粉でできている、と言ってもいいくらい重要な材料です。
それなのにバターをたっぷり使うバターケーキを作ってしまったという。。。
早くバターが普通に出回るようになってほしいです。


菓子担当i
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by closet38 | 2014-09-27 12:29 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

*お知らせ*


今週末28日は『函館ハーフマラソン大会』です♪
高砂通り、谷地頭周辺、漁り火通りなどで、交通規制が入ります。ハルヒメへお越しの際は、お気をつけくださいませ040.gif

ちなみに…私も参加してきます001.gif

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by closet38 | 2014-09-26 18:30 | Comments(0)

Aランチ
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ベトナム風豚串ごはん

サラダ・スープ


Bランチ
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ベーコンとコリンキーのスパゲティ
〜チーズトマトソース〜

サラダ・スープ

各¥1,080
(コーヒーor紅茶orウーロン茶orジャスミン茶のHOTorICE付き)

Aランチのサラダはグリーンサラダ
Bランチはサーモンサラダ

スープはオクラのスープ(共通)

*変更になる場合もございます
ご了承ください

皆様のご来店お待ちしております!
(ホールスタッフG)
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by CLOSET38 | 2014-09-24 22:22 | LEAVESのこと。 | Comments(0)

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《A》・鶏の唐揚げ~香味ネギソース~
・ ごはん
・サラダ ・炒めもの
・ミネストローネスープ
・ミルク寒天とフルーツのデザート

唐揚げのタレには、小ネギ・長ネギ・生姜・ニンニク・すりおろし玉ねぎなどを使っています。炒めものは、カボチャに似た形のサパジートと 、ベーコンを合わせました。
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《B》 ・海老とホウレン草のトマトスパゲティ~バジリコ風味~
・ガーリックトースト
・サラダ ・ミネストローネスープ
・ ミルク寒天とフルーツの
デザート
自家製のマイルドなトマトソース。
ホウレン草のカロチンには粘膜や皮膚を健康に保つ働きがあるので、風予防によいとか…003.gif

上記ランチにそれぞれdrinkが付きまして……¥1080です。

サラダとデザートの内容は変更になる場合があります。

平日限定ランチは数量限定ではありませんので、14:30までゆっくりとお楽しみ頂けます
♪♪
よろしくお願いいたします(^^)

厨房スタッフS
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by closet38 | 2014-09-24 19:22 | Comments(0)

期間限定秋メニュー☆


残暑が少なく、あっという間に秋へと季節が移り変わってしまった函館。

そんな人肌恋しい今の季節にぴったりなメニューがこちら!!

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『ベーコンと道産かぼちゃのカレークリームスパゲティ ¥1080』が期間限定で登場です。

かぼちゃの甘味と香り良いスパイシーなカレークリームが食欲をそそります。

10月19日までの土・日・祝日のランチとディナー、平日のディナータイムでお楽しみいただけます。

ぜひ、温かいお飲み物とご一緒にハルヒメにてのんびりとお過ごし下さいませ。

こちらのメニューは只今発売中の大泉洋さんが表紙のporoco10月号に掲載されております。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

厨房スタッフonより。
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by closet38 | 2014-09-20 21:16 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

Aランチ
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・牛ステーキ丼~玉ねぎとりんごの和風ソース~

・サラダ

・鶏ひき肉とじゃがいものスープ

・かぼちゃとココナッツのミルクプリン


Bランチ
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・ホタテときのこの豆乳ソーススパゲティ

・サラダ

・鶏ひき肉とじゃがいものスープ

・かぼちゃとココナッツのミルクプリン

A・B共にコーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1080です。

すっかり秋めいた函館。

朝夕の涼しさに体調管理が難しい季節となりました。

今週のハルヒメランチはそんな『秋』を感じる食材を散りばめてみましたよ。

しっかりと秋の味覚を摂取し、秋の綺麗な景色を堪能しましょう。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

厨房スタッフonより。
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by closet38 | 2014-09-17 20:53 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)

Aランチ
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ステーキ丼

サラダ・スープ


Bランチ
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明太子とイカと納豆のスパゲティ

サラダ・スープ

各¥1,080
(コーヒーor紅茶orウーロン茶orジャスミン茶のHOTorICE付き)

サラダは、シーフードサラダ
スープは、あさりと豆乳のスープです
(どちらも共通)

皆様のご来店お待ちしております!
(ホールスタッフG)
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by CLOSET38 | 2014-09-17 18:59 | LEAVESのこと。 | Comments(0)