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厨房だより 第12号


今回の厨房だよりはまたもやパクチーで攻めたいと思いますよ。

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コチラは私の私物の『ぱくぱく!パクチー』です♪

一冊丸ごとパクチー本です!!

パクチーの歴史から効能、レシピ、育て方まで愉快に書かれており、『パクチー辞典』と言っても過言ではない楽しい一冊です。

コチラの本によりますと、パクチーがスキな人27%、キライが54%、ワカラナイが19%という結果に!!

しかもパクチーは体によろしい作用が数々あり、中でも暴飲暴食な方にオススメな二日酔いにも効果的なのです。

私達の体にも優しいパクチー、ぜひ沢山の方に楽しんで頂きたい食材です。

ハルヒメメニューの『揚げ豚肉のベトナム風うどん』や『生春巻き』にも使用されていますよ。

ぜひお試し下さいませ。
Commented at 2012-02-11 16:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ハルヒメ厨房スタッフon at 2012-02-13 09:27 x
コメントありがとうございます。

恥ずかしながら、NHKの放送を見たハルヒメスタッフはほんのわずかでして、私も全く見ておりません…。

リーヴズは私も大好きなカフェです。

きっと数あるカフェの中で一番(もちろんハルヒメも大好きですよ!!)心地の良いお店だと思っています。

そんな大好きなお店で働けている私はとても幸せ者なのですがね♪

ぜひ、函館にお越しの際にはハルヒメの方にも遊びにいらして下さいませ。

お待ちしております。
by closet38 | 2012-02-11 02:25 | 厨房の豆知識 | Comments(2)