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厨房だより 第12号


今回の厨房だよりはまたもやパクチーで攻めたいと思いますよ。

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コチラは私の私物の『ぱくぱく!パクチー』です♪

一冊丸ごとパクチー本です!!

パクチーの歴史から効能、レシピ、育て方まで愉快に書かれており、『パクチー辞典』と言っても過言ではない楽しい一冊です。

コチラの本によりますと、パクチーがスキな人27%、キライが54%、ワカラナイが19%という結果に!!

しかもパクチーは体によろしい作用が数々あり、中でも暴飲暴食な方にオススメな二日酔いにも効果的なのです。

私達の体にも優しいパクチー、ぜひ沢山の方に楽しんで頂きたい食材です。

ハルヒメメニューの『揚げ豚肉のベトナム風うどん』や『生春巻き』にも使用されていますよ。

ぜひお試し下さいませ。
by closet38 | 2012-02-11 02:25 | 厨房の豆知識