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おすすめメニューやってます。


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・「アオヤギ貝と菜の花のスパゲティ」     ¥1050

にんにくの香りとタカのツメのピリッとした辛さがきいたぺペロンチーノ仕立てです。
アオヤギ貝とはアサリやホッキ貝に似た二枚貝の一種で主に千葉県近郊で獲られているようです。
捕獲されるとオレンジ色の舌にも似たものがダラリと垂れることから別名「バカ貝」と呼ばれています。
私も今回初めて食べましたが、柔らかくて臭みもなくとても食べやすいです!003.gif
旬の菜の花も色鮮やかで栄養満点!
今だけの期間限定、数にも限りがあります。
皆様のご来店お待ちしております。040.gif

ちなみにおすすめメニューはその日によって内容が変わったり、無いときもありますので御了承ください。


厨房スタッフS
by closet38 | 2012-04-06 17:35 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)