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今週のハルヒメランチ(18〜20日)


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・豚しゃぶ肉と香味野菜のサラダ丼

・エビと枝豆のおから和え

・コリンキーと鶏ひき肉のスープ

・秋のフルーツ

コーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1050です。

気持ちの良い秋晴れとなった本日の函館。

台風18号により被害に遭われた皆様、心よりお見舞い申し上げます。



今週のランチに使用しているコリンキーですが、今が旬の生食できるオレンジ色の南瓜です。

直売所などで見掛けることができるので、ぜひ食卓に秋色を添えてみて下さいませ。

コリンキーは生でサラダはもちろん、ソテーや煮物など、南瓜と同様な調理が可能ですが、南瓜よりも火が通りやすいので要注意です!!

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ハルヒメ厨房スタッフonより。
by closet38 | 2013-09-18 19:02 | ハルヒメのこと。 | Comments(0)