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LEAVESより 日々のこと カフェのこと   closet38.exblog.jp

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気になっていたコト。


季節の変り目で皆様体調など崩したりしていませんか?


私には最近気になっている事がありまして。

私のお気に入りのアノ娘の姿を店内で見かけないというコトです。

ですが朝の掃除をしていて本棚の扉を開けてみたところ......。
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発見しました!
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お気に入りのアノ娘の安否確認ができて「ホッ」と安心した
今日この頃を過ごしているハルヒメスタッフのNでした。
by closet38 | 2012-09-30 17:38 | ハルヒメのこと。

今日は「一日だけCLOSET」の日ですが、函館ハーフマラソンも雨天決行!
みなさん、一生懸命走ってますね~がんばれ~~~!
今朝はスタッフもいつも通っている道が交通規制で慌てる始末。。。
あ、うちのアスリート厨房スタッフSも走ってます=33

ここで、12:50まで交通規制されている所をお知らせいたします。
         ↓ ↓ ↓
函館ハーフマラソン交通規制のお知らせ。
青い道路が通れますよ~♪


今回は秋物の他に冬物もアウター&ニットも入荷しております。
こちらの冬物は嬉しい20~30%となっております!

皆様のお越しお待ちしております!

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by closet38 | 2012-09-30 11:43 | イベントのお知らせ。

厨房だより 第28号


お久し振りの厨房だよりです。

皆様いかがお過ごしでしょうか??

私は先日北海道を飛び出し、1泊2日で沖縄県那覇市へ行ってきました。

もちろん仕事でも用事でもなく『旅』です。

職場スタッフに『ちょっと那覇まで行ってきます』と伝えたところ、『ちょっとの距離ではない!!』と指摘を受けましたが、飛行機内ではほとんど寝て過ごしている私はあっという間に那覇に到着です。

20時間程の滞在でしたが、沖縄そばを2杯楽しみ、レトロな商店街を散策してみたり、雑貨屋さんで自分へのご褒美を購入し、ゆいレールで終点首里駅まで行ってみたり、ご当地ゴーヤー入りバーガーを食したり、スーパーで沖縄の食材を物色してみたり…と、今年で沖縄旅7年目を迎えた私だからこそ楽しめた旅だったのかもしれません。

さて、沖縄好きな方ならご存知かと思いますが、沖縄で売られている牛乳パックは1リットル入りではなく中途半端な946mlなのです!!

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more
by closet38 | 2012-09-28 20:08 | 厨房の豆知識

今月の「一日だけCLOSET」


今度の日曜日は「一日だけクローゼット」です。
ハンズオブクリエーションとケレンの秋物もやっと入荷して参ります。
私も楽しみ♪

「一日だけCLOSET」
9.30 sun
11:30ー19:00

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皆様のお越しお待ちしております!
by closet38 | 2012-09-27 21:03 | CLOSET

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Aランチ
・黒酢の酢豚
・煮卵
・サラダ
・中華風コーンスープ
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・豚肉と揚げもちの大根おろしスパゲッティー
・彩りトマトと豆腐のサラダ~特製バジルドレッシング
・中華風コーンスープ

A・Bランチ 各1050円
飲み物(コーヒー、紅茶、ジャスミン茶、ウーロン茶)付
by closet38 | 2012-09-26 17:07 | LEAVESのこと。

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・海老のオムライス  ~トマトバジルソース~

・サラダ

・マッシュルームとソーセージのスープ

・コーヒー&チョコチップのプチケーキ

  紅茶・コーヒー・ウーロン茶(それぞれhot又はice)
¥1050

 

ランチtime・・・・・・11:30~14:30

オムライスは包むタイプ。
自家製のトマトソースとバジルの爽やかな香りをきかせて作りました。


厨房も少しずつ涼しくなってきましたが、パスタを茹でるとすぐに暑くなり、湿度も上がり・・・・042.gif 
外は少しずつ秋の風に変わってきたように感じます。
アサヒ岳も紅葉が2週間ほど遅れていると、ニュースで聞きました。


ランチ担当・・・厨房スタッフS
                      
by closet38 | 2012-09-25 18:16 | ハルヒメのこと。

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アップルパイとキャラメルアイスのパフェ ¥650
アップルパイというとなかなかキレイに食べられない(私だけかも)イメージがあるのですが、パフェにしてグラスの中でアイスクリームと一緒にザクザク崩しながら食べられたらと思い作りました。
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リンゴは軽くキャラメルソテーして甘酸っぱさを残しています。

大手町リーヴズのデザートメニューは常時10種類くらいで、だいたい半分はパフェメニューです。
定番のものから季節限定のものもありますのでいろいろ試してみてくださいね。

菓子担当I
by closet38 | 2012-09-23 11:52 | 大手町リーヴズのこと。

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白黒ブラウニーのアッフォガード ¥600
アイスが食べたい、ケーキも食べたい、コーヒー好きという方におすすめデザートです。
黒のブラウニーは中にチョコチップも入れて焼いているので濃厚、白はホワイトチョコベースのラズベリー入りで甘酸っぱいブラウニーです。
はじめにエスプレッソをかけてもいいのですが、私おすすめはかける前にそのまま2、3口、それからエスプレッソを入れて食べるのと2パターン味わえるので試してみてください!
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ハルヒメのみのデザートです。

菓子担当I
by closet38 | 2012-09-23 00:41 | ハルヒメのこと。

営業時間変更のお知らせ


いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
来週からの営業時間についてお知らせさせていただきます。

9/25(火)から3/31(日)まで、、、
2階大手町リーヴズは14:30~24:00(日曜のみ21:00クローズ)の営業とさせていただきます。


また、1階ハルヒメは14:30~17:30までの『お茶の時間』はクローズとさせていただきます。
ランチのラストオーダーは14:30までですが、お食事を召し上がったお客様が
そのまま1階でゆっくり滞在していただくことは可能です。

少しわかりにくいかとは思いますが、詳しくはスタッフまでお尋ねください。





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by closet38 | 2012-09-22 19:49 | ハルヒメのこと。

今年の9月は本当に残暑厳しかったですね!
体調を崩される方も多かったのではないでしょうか??
季節の変わり目、体には気をつけたいものですね。


そんな、今日はこちらをご紹介します!!


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マンゴーゼリーとココナッツプリン ¥280(テイクアウトのみ)



濃厚なココナッツプリンにぷるぷるっとしたマンゴーゼリーで仕上げています。
ご自宅用でも、お土産用でも是非お試しください!!

秋も近づき、今新しいメニューも考案中です!
季節のオススメ、楽しみにもうしばらくお待ちください♪

スタッフK
by closet38 | 2012-09-22 18:45 | 大手町リーヴズのこと。