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LEAVESより 日々のこと カフェのこと   closet38.exblog.jp

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来月から「はこだてクリスマスファンタジー」が始まりますが、ハルヒメにもクリスマスツリーが登場します!

という訳で、大きいお花の紹介は今回で今年最後となります。



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花言葉

*青文字(アオモジ)
*椿(白)・・・理想の愛、申し分ない魅力




青文字は、クスノキ科の植物で黄緑色のつぼみからは、白くて小さな花がいくつも咲きます。

枝を切るとレモンのようなさわやかな香りがするそうで、そのため楊枝の材料に使われています。

そして、椿(白)は日本では万葉集の頃から知られており、室町時代には‘茶花’として観賞されてきました。

今、一輪だけ咲いていてとても可愛いです。

ご来店の際には、お食事と共にぜひご鑑賞ください。


また、2Fでは11月26日~12月8日まで『サトウアヤコのスイートなあみぐるみの世界。』の展示・販売をしております。



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こちらもぜひお楽しみください*


スタッフ   F
by closet38 | 2013-11-28 16:44 | ハルヒメのこと。

本店よりジャムの紹介


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今年も林檎の美味しい季節がやってきました!
キャラメルリンゴジャム

ラズベリー&リンゴジャム

各500円

七飯産レッドゴールドを使用
蜜が入っていて美味しそうな林檎でした。
ハルヒメでも購入できますよ。

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不定期ですが、スコーンも販売しております。
上から時計回りに…
栗とシナモンのスコーン~¥260

プレーンスコーン~¥240

コーヒーとホワイトチョコのスコーン~¥260

是非お試し下さい!

(ホールスタッフG)
by closet38 | 2013-11-26 19:39 | LEAVESのこと。

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Aランチ

リーヴズ風ステーキ丼

コリンキーとカボチャのスープ

海藻と豆腐のサラダ

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Bランチ

揚げもちおろしのスパゲティ
~醤油ソース~

コリンキーとカボチャの

海藻と豆腐のサラダ

各1,050円
(コーヒーor紅茶orウーロン茶orジャスミン茶のHOTorICE付き)

皆様のご来店お待ちしております。

(ホールスタッフG)
by closet38 | 2013-11-26 19:31 | LEAVESのこと。

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・タコライス~目玉焼きのせ~

・スモークサーモンとかぶのサラダ

・もずくスープ

・かぼちゃとココナッツのプリン

コーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1050です。

タコライス…メキシコ料理と思われがちですが、沖縄料理なのです!!

沖縄の飲食店がアメリカ兵の為に考案したメニューがタコライスだったそうです。

今ではカフェ飯としてお馴染みのタコライスにも歴史があるのですね。

そんな私は先日夏休みをいただき、毎年訪れている大好きな沖縄県石垣島へ行ってきました。

11月の石垣は思った以上に涼しく、夜は半袖で過ごすのが厳しい程。

それでも日中はエメラルドグリーンの海と北海道では拝見できない素晴らしい景色を堪能してきました。

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沖縄料理も美味しくいただきましたよ。

以上、ハルヒメ厨房スタッフonでした。
by closet38 | 2013-11-26 18:32 | ハルヒメのこと。

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自家製ラズベリー&はちみつシロップを炭酸で割りました。
¥520

(シロップなくなり次第終了です)
ご来店お待ちしております!

(ホールスタッフG)
by closet38 | 2013-11-24 13:15 | LEAVESのこと。

ハルヒメ 今週のお花



先週降った雪も溶けて、少しですが昼間の寒さも穏やかになりましたね

それでは今週のお花です*


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 花言葉

 *パールアカシア・・・『優雅』『秘密の愛』
 *オンシジューム・・・『清楚』『可憐』


パールアカシアは葉っぱが個性的で、その表面がベルベットのように起毛していて、

真珠色に見えると言われています

名前の由来はそこからきているのでしょうか?

実際に触ってみましたが想像していたよりもなめらかで、しっとりとしていました


そして、黄色の花が咲いているオンシジュームはラン科に属していて、

別名『ダンシング・レディ・オーキッド』と呼ばれています

たしかに花を見てると、女性がドレスを着て踊っているようにも見えてきます


今週のお花はどちらも近くで見るとその特徴がよくわかるので、ぜひご来店の際はランチ、デザート等と一緒に楽しんでくださいね


心よりお待ちしております*


スタッフ  F
by closet38 | 2013-11-21 18:56 | ハルヒメのこと。

ハルヒメの限定ランチお待たせしました!!

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・ソーセージとキャベツのペペロンチーノ
             ~アンチョビの香り~

・ラタトウユとドライハーブの自家製キッシュ

・鮭とブロッコリーの豆乳クリームスープ

・フルーツ

コーヒーor紅茶orウーロン茶           ・・・・・・・¥1050

寒くなってくると、オーブンで焼いた温かいものがたべたくなるはず。

年に何回か登場するキッシュをまた焼いてみました。
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パートブリゼに、全粒粉を入れたのでよりサクサクな食感に仕上がってると思います。

食後には、スイーツでも食べながらゆっくり過ごして行きませんか?003.gif


厨房スタッフS
by closet38 | 2013-11-20 17:16 | ハルヒメのこと。

大人味。


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・カラメル林檎のタルト ¥540 (take out¥400)

昨シーズンも出していたケーキです。
今回はホールをカットしたものではなく、小さい丸で焼きました。
なのでひとつのタルトにリンゴを半個分でボリュームup!
クランブルものせてバージョンup!!

リンゴはカラメルでソテーするのですが
一度でたリンゴの水分を煮詰めながら濃縮する状態なので
ほろ苦さとリンゴの旨味が大人な味になっています。

少量ずつしか焼いていないので、売り切れの際はごめんなさい。



菓子担当i
by closet38 | 2013-11-20 15:47 | ハルヒメのこと。

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Aランチ

野菜いっぱいビビンバ

ホタテのスープ

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Bランチ

コリンキーとソーセージのナポリタン

白菜とくるみのサラダ

ホタテのスープ  

各1,050円
(コーヒーor紅茶orウーロン茶orジャスミン茶のHOTorICE付き)
by closet38 | 2013-11-20 12:38 | LEAVESのこと。

そろそろ。


函館もついに初雪が降り一気に寒さも増しましたね!

私も焦ってタイヤ交換に行き、久しぶりの雪道にヒヤヒヤと運転しておりました。



12月まであと少し、クリスマスの季節も迫って来てますね!

金森のクリスマスファンタジーも楽しみな季節です。

と、いうことで、そろそろこの辺の商品を出そうかな?と、、、




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来週あたりから、2階 CLOSET部分も少し模様替え出来たらなと思っています!

また、11/26からは新たにあみぐるみの展示を予定しています!

こちらも、お楽しみにです☆


ホールスタッフ  K
by closet38 | 2013-11-15 23:23 | CLOSET