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小春日和


『小春日和』とは…晩秋から冬にかけての暖かい日のことを言うんだそうですね。

そのことをつい先程知ったジャパニーズを全く理解していないハルヒメ厨房スタッフonです。

小春日和_f0140845_942221.jpg

小春日和_f0140845_942247.jpg

朝から天気が良く、清々しい函館です。

コチラ、開店前のハルヒメ前。

天気が良い本日は、一段と佇まいが素敵に見えます。

こんな気持ちの良い日は、道南大沼方面へ遠出したくなるものですが…本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ランチメニューの『エビのチリマヨサラダ丼』は本日が最終日ですよ!!
# by closet38 | 2012-04-27 09:04 | ハルヒメのこと。

厨房便り22号




久々に更新します。少し間があいてしまいました・・・すみません040.gif
厨房便り22号_f0140845_172081.jpg



しそ(紫蘇)・・・・・中国原産
           6月頃から赤しそが出回り、夏にかけて青しそが旬をむかえます。
           ですが今は、一年中価格もほぼ安定して売られていますよね。
           薬味や刺身のつまとして利用されるのが中心ですが、ビタミンA・B2・ βカロテン
           が豊富。カルシウムは野菜の中でも特に多く含まれています。脇役ではもったいないくらい           の成分が!
           特有の香りには、高い抗酸化作用と防腐効果があります。葉を刻むことで薬効がより高まる           ということです。
            
           赤しそにはアレルギー症状を緩和する効果があります。

           ハルヒメでも青しそを使ったメニューが何品かありますよー!

 
厨房便り22号_f0140845_17215315.jpg
      
  
     ・ベーコンと青しその醤油ソーススパゲティ   ¥900
     

     油っこくないベーコンを使っているのであっさりしてます。

    
    他にも、海老と青しその炒めご飯、生春巻きにも入っています。
     どうぞ一度食べてみてください001.gif  

   厨房スタッフS
# by closet38 | 2012-04-26 17:22 | 厨房の豆知識

今週のハルヒメランチ(24~27日)_f0140845_8201026.jpg

今週のハルヒメランチ(24~27日)_f0140845_8201029.jpg

・エビのチリマヨサラダ丼~フライドエッグ付~

・きのこのマリネのせ冷や奴

・わかめとネギのスープ

・ジャスミンのミルクプリン

コーヒーor紅茶orウーロン茶が付いて¥1050です。

ランチタイム中は上記のドリンク以外をご注文の方は¥100引きとなります♪

今週はハルヒメのサイドメニューで人気な『海老のチリマヨネーズサラダ』を豪快に丼にしてみましたよ!!

野菜たっぷりフライドエッグ付で食べ応えがあります。


桜の開花が待ち遠しい今日この頃。

今朝、自宅の近くでうぐいすが鳴いていました。

4月に入っても雪が降っていた函館にもやっと春が来たようです。

以上、ワイルド料理担当ハルヒメ厨房スタッフonでした。
# by closet38 | 2012-04-25 08:20 | ハルヒメのこと。

take outのお菓子。


take outのお菓子。_f0140845_17202220.jpg
・レアチーズケーキ take outのみ¥300。
底面にクランブルクッキーを敷き詰めてフルーツで飾ったシンプルなケーキです。
ボリュームけっこうありますよ。
こちらはtake outのみの販売となっております。
コンビニのデザートもお手軽でいいですが、たまにはリーヴズのデザートもお試しくださいませ。。。
 
菓子担当I
# by closet38 | 2012-04-24 17:32 | 大手町リーヴズのこと。

かわいいー♪


ただいまCLOSET開催中!
ちょっとだけ、おすすめのデニムをご紹介!

Kelen
かわいいー♪_f0140845_17204069.jpg

かわいいー♪_f0140845_17205966.jpg


定番のデニムから新作まで久しぶりに色々と揃いました!
すでにSOLDの商品もありますがまだまだ8時まで営業しておりますので、
お時間ある方はぜひお立ち寄りください♪

ストールもたくさんあります。
まだまだ肌寒い函館、ストールは必需品!
春らしい柄など揃ってますよ~!
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# by closet38 | 2012-04-22 17:27 | スタッフのひとり言